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我不是薄片, 也不是厚片, 我是軟Q片! 

 前幾天沒來由的一股貪食意念湧上心頭: 我想吃披薩!  我想吃義大利麵!!!  上網google台中市相關美食之後發現有一個數字一直跳出來…稍微搜尋了網友的意見之後, 覺得好像還不賴, 但是當下沒有特別興致專程跑去吃… Dear God, give me a sign then I’ll go for it…!!!   

 倒也不是故意, 情人節前一天難得老爺休假, 趁著陽光明媚, 兩個人開車穿梭在台中市街頭”辦正事”。沿著華美西街一路要找停車位…ㄟ, 還真不失所”望”, 真的很難停車, 河岸兩旁完全停滿, 我說, “繞過去那裏碰碰運氣吧。” 轉過中港路華美西街口時, 赫然發現 “PIZZERIA 1924”迎面撞進我的視線裡… 我的腦子裡登時一個大大的燈泡亮起 : “啊, It’s the SIGN…” 沒有事先預約, 我打算碰碰運氣, 瀏覽過菜單之後決定如果找得到停車位就留下來用午餐…ㄟ, 才走出餐廳就看到一個停車格熱騰騰”剛剛”空出來…”It’s definitely a SIGN.  I’ll be damned if I don’t take the chance….” (老爺說: 愛吃還找那麼多藉口…還英文的咧…!!)

首先上場的是我一試成主顧的 ”炙燒墨魚佐巴薩米克醋披薩”…餅皮雖薄, 卻不會像一般薄片披薩脆酥卡ㄘ一口蹦斷掉落滿地的碎片; 麵皮製作採用義大利進口小麥粉，不會像一般厚片餅皮咬起來有吃燒餅的厚重感, 口感膨鬆Q彈，一口咬下去立即展現超軟Q的口感, 有如麻糬般的彈牙，哇, yum, yum, yum, 更何況刀切八片, 每片披薩上都有一塊看得到、吃得到、咬得到的墨魚塊, 視覺、味覺、口感都照顧到了。巴薩米克醋很多人愛, 不過這個披薩即使只吃原味就已經好好味了, 重口味者可再佐上少許巴薩米克醋, 呵呵,我非常甲意。至於主廚特別提到的因為使用天然酵母經過柴燒窯爐420度烘焙下, 在餅皮上產生的小焦斑(焦香而非焦黑)…, well, 敝人雖吃不出其中奧妙,  但是這樣的用心的確有提升食慾的作用…。

常吃義大利麵者, 可以換換口味, 試試”辣味鮮蝦芝麻葉義大利麵”。不同於茄汁紅醬的先聲奪人, 也不是起司白醬的濃到腸胃裡, 而是微微辣味提出了芝麻葉的香氣, 鮮蝦大尾有嚼勁, 麵條不軟爛, 清爽不油膩, 吃完後盤底不會留下一堆油滋滋提醒你剛剛吃了多少卡路里….

 在網站上似乎是有優惠券之類的可以購買, 但是有時候隨興才是悠閒享用美食的王道, 當天中午好像也只有我們不是用團購券…。網站上介紹這家餐廳的網友不少, 繼”天堂小館”之後, “PIZZERIA1924拿坡里窯烤披薩”可列入我的”非地雷餐廳Come again”名單中。我很少會這樣介紹美食喔, 有空可以去試試捏, 就在台中市中港路華美西街口(和上海商銀遙遙相望)。